健康功效
小麦面粉：富含蛋白质、富含碳水化合物
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 8cm小煎锅10张 | 荞麦面粉75g |
| 小麦面粉75g | 牛奶120g相克食物 |
| CrèmeCheese45g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 盐 | 香葱适量相克食物 |
| 胡萝卜1小根相克食物 | Crèmefra?che2勺 |
| 莳萝适量 | 胡椒 |
| 柠檬汁 | 熏三文鱼150g-200g |
荞麦小煎饼的做法
1.香葱切细圈，胡萝卜擦成非常细、近似泥的形状。将煎饼部分所有材料混合均匀。静置15分钟。
2.小煎锅刷上油，大约2勺一张，可以煎10张。每煎一张之前锅里都用刷子刷上油。煎好的煎饼放在温热的烤箱里保温。具体煎多少时间，要看各家的炉子、锅、做多大。两面都焦黄了，就可以了。
3.将莳萝Crèmefraîche酱里所有材料混合均匀，尝味道。
4.我喜欢取张煎饼，抹上酱，然后铺块熏三文鱼，最后铺些蔬菜（今天用的是红甜椒炒大白菜），两侧捏起来吃O(∩_∩)O~
