健康功效
红豆：理气、清热解毒、活血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 飞饼皮两张 | 红豆一小碗相克食物 |
| 蜂蜜三勺相克食物 | 淡奶油180克 |
| 鲜牛奶250毫升 | 低粉20克 |
| 鸡蛋4个相克食物 | 白糖40克相克食物 |
蜜豆蛋挞的做法
1.准备好飞饼皮
2.挞水的制作：淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下，让糖化开就行了，凉后加入4个蛋黃、20克低粉，轻轻和匀，过筛一遍
3.将蜂蜜与红豆和匀
4.将2张原味飞饼皮化冻后，重叠放在一起，分割成6个均匀的小剂子，擀成和挞模差不多大小的圆形，放入模具内，中间捏薄一些。将蜜豆铺在挞底，挞水倒入七分满，200度下层上下火25分钟左右，表面出现斑点即可
5.出炉后，凉一下
