排骨烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

排骨烧冬瓜的做法

• 1.准备好食材

• 2.排骨入沸水烫一下，捞出备用

• 3.炒锅热油，放葱姜蒜大料炒香，放排骨煸炒

• 4.倒捞出料酒，继续煸炒

• 5.倒清水漫过排骨，大火煮开，中火慢炖

• 6.排骨炖至八成熟，放入冬瓜块一起炖

• 7.炖至熟烂，放少量食盐

• 8.出锅装盘