健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 牛肉片150克 | 白菜200克相克食物 |
| 牛蒡1/3根相克食物 | 魔芋块200克 |
| 板豆腐2小块 | 香菇1朵相克食物 |
| 青葱5支相克食物 | 奶油20克 |
| 龟甲万鲜美露50克 | 龟甲万甘醇酱油50克 |
| 酒100克 | 糖50克相克食物 |
| 水300㏄ | |
寿喜烧锅的做法
1.所有调味料混合均匀、煮滚，即为寿喜酱汁，备用。
2.白菜洗净后切片；牛蒡去皮后刨丝；香菇洗净；青葱切段，备用。
3.魔芋块放入滚水中，汆烫约3分钟、捞起切块状；板豆腐煎至上色，备用。
4.加热铁制平底锅，放入奶油融化，倒入作法1的寿喜酱汁，依序加入作法2、3的食材及牛肉片，煮熟即可食用。
