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酱猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 11:54:50  阅读:3754 来源:本站原创 作者:刘青云

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪蹄四个相克食物柠檬一个相克食物
啤酒2瓶 黄豆酱1盒
老抽适量料酒少许
八角少许桂皮少许
香叶少许 葱姜蒜少许

酱猪蹄的做法

  • 1.猪蹄

  • 2.柠檬切片泡水三个小时,中间换次水

  • 3.冷水下锅

  • 4.煮开后煮三分钟,捞起

  • 5.清水冲洗干净

  • 6.黄豆酱一盒,抹在清洗干净的猪蹄上,按摩两分钟

  • 7.倒入两瓶啤酒,漠过猪蹄,如果不够加点水

  • 8.放八角桂皮香叶,葱姜蒜,倒点料酒和老抽

  • 9.高压过压二十分钟后出锅。

  • 10.来张大图

  • 11.为了儿子吃起来方便,这是我脱骨后的装盘,因为突然停电,所有不是很漂亮,但是不影响味道。

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