健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 高筋面粉110g | 低筋面粉50g |
| 水70g | 黄油10g |
| 糖10g相克食物 | 鸡蛋25g相克食物 |
| 酵母1小勺 | 披萨酱适量 |
| 香菇适量相克食物 | 培根适量 |
| 青椒适量相克食物 | 洋葱适量相克食物 |
| 玛苏里拉芝士240g | |
香菇培根披萨的做法
1.1、根据面包制作流程，把所有制作面包配料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2.5倍大，排气，分割2份，滚圆，进行10分钟中间发酵。香菇切片，火腿切丁，青椒、洋葱切圈。
2.2、案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成9寸圆形扁，把面皮铺进刷好油的9寸的披萨盘里。
3.3、饼底部用叉子扎些小洞并在饼面部刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟。
4.
4、挖三勺披萨酱，在面皮上抹开涂均，撒上一层马苏里拉芝士。5.
5、铺上培根，撒一层马苏里拉芝士。铺上香菇，撒一层马苏里拉芝士。6.6、铺上洋葱、青椒，放进预热好的烤箱烘烤。
7.7、出炉前5分钟取出，撒上剩下的马苏里拉芝士，再进炉烤5分钟！
8.成品
