健康功效
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
| 中筋面粉500克 | 玉米油240克 |
| 烘培糖浆350克 | 枧水10克 |
| 奶粉30克 | 花生300克相克食物 |
| 瓜子仁200克 | 腰果100克相克食物 |
| 黑白芝麻100克 | 核桃仁100克 |
| 葡萄干50克 | 蜂蜜50克相克食物 |
| 馅料里玉米油200克 | 熟糯米粉200克 |
| 水适量 | 砂糖400克相克食物 |
| 剩下的馅料我做酥饼了 | 蛋黄液适量 |
五仁月饼的做法
1.把糖浆 枧水 玉米油 用打蛋器搅拌均匀 倒入面粉和奶粉和成光滑的面团装在保鲜袋里 放在冰箱冷藏1小时以上
2.把果仁幹碎放入沙糖 玉米油 糯米粉 蜂蜜 搅拌均匀 加适量的水 馅料能捏到一起就行 然后也放到冰箱冷藏里 一个小时
3.取出面团 分成50克的面团 馅也是50克 我的月饼模具是100克的
4.把面团按扁 放上五仁馅 把馅包裹上
5.用模具按压出想要的形状 烤箱预热喷上水200度烤7分钟定型 拿出来刷上蛋黄液 不要刷的太多 烤箱转入160度烤20分钟 在闷3到四分钟
6.成品图
