食材用料
| 小黄瓜碎丁1条 | 莲藕1节相克食物 |
| 蒜末6颗 | 小黄瓜碎丁1条 |
| 红辣椒末1条 | 香油适量 |
| 盐巴少许 | 乌醋少许 |
| 砂糖少许相克食物 | 香菜段3株 |
| 酱油2大匙 | |
凉拌蒜泥辣藕片的做法
1.先将莲藕洗净去皮,再用波浪刀切成薄片一片片,放入滚水中滚煮约15~20分钟
2.捞起用冰块水冰镇一下
3.将莲藕片美美摆盘
4.酱料准备:蒜头切碎末.辣椒切碎末(喜欢辣的就多加些).小黄瓜切细丁
5.放入碗中调味,加入2大匙酱油及适量的香油,少许盐巴.一点点乌醋.一点点砂糖搅拌均匀
6.最后用汤匙舀入酱汁淋入莲藕片上即完成清凉够味的凉拌~
