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双色蒸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 05:20:53  阅读:4349 来源:本站原创 作者:周笔畅

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡蛋2个相克食物 普通面粉适量
玉米淀粉适量 清水适量
芝麻10克相克食物白糖3勺相克食物
白醋5滴相克食物

双色蒸蛋糕的做法

  • 1.准备两个鸡蛋,蛋黄 蛋清分离,分别在两个碗内

  • 2.蛋黄碗内加入1勺白糖

  • 3.用打蛋器搅拌均匀

  • 4.加入适量清水搅拌均匀

  • 5.准备面粉和玉米淀粉,混合在一起

  • 6.过筛

  • 7.面粉翻拌均匀

  • 8.蛋清碗内加入两勺白糖,5滴白醋

  • 9.用电动打蛋器打出纹路

  • 10.取一部分蛋清倒蛋黄液中,翻拌均匀

  • 11.翻拌均匀后,在倒回到蛋清中,翻拌均匀

  • 12.准备黑芝麻,炒熟后用料理机打粉

  • 13.取部分蛋糕液加入芝麻,翻拌均匀

  • 14.拿一个大一点的碗,放点油,一勺蛋液,一勺芝麻蛋液

  • 15.震出气泡

  • 16.盖上盘子,放到热锅内加热30分钟

  • 17.蒸随后,取出

  • 18.双色蒸蛋糕就好了

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