健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 豆芽菜400克相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜1片相克食物 | 蒜1瓣相克食物 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 味精适量相克食物 |
| 香油适量 | 食用油适量 |
| 水淀粉适量 | 猪瘦肉100克 |
豆芽菜炒肉的做法
1.准备食材并将其清洗干净。
2.将胡萝卜、青椒切丝，将葱、姜、蒜切碎，放入盘中，备用。
3.将猪瘦肉切成薄片，放入适量盐、生抽、水淀粉，腌制10分钟。
4.锅内放油，烧热后放入肉片，翻炒至肉变色断生。
5.放入葱、姜、蒜末，翻炒。
6.放入豆芽菜。
7.放入胡萝卜丝、青椒丝，翻炒。
8.加入适量盐、十三香、生抽、水淀粉，翻炒。最后放入味精、香油即可。关火。
9.盛入盘中。
10.摆拍。
