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果仁吐司面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 13:29:11  阅读:8665 来源:本站原创 作者:于和伟

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉250g白糖40g相克食物
2g牛奶160g相克食物
酵母3g黄油25g
黑芝麻30g相克食物 奇亚籽30g
熟核桃45g

果仁吐司面包的做法

  • 1.称量好所需材料,将除酵母黄油外的所有材料放入面包机桶中。

  • 2.按任意键混成团,关闭面包机,盖上盖,静置四五十分钟

  • 3.撒入酵母粉,按搅伴键,揉10分钟

  • 4.加入软化了的黄油,继续揉30分钟

  • 5.轻拉面团有薄膜就可以了

  • 6.面团中加入黑芝麻、奇亚籽

  • 7.还有核桃碎,揉均

  • 8.面团滚圆后放进干净盆中,覆上保鲜膜,发酵

  • 9.发至2倍大,用手指沾干面粉戳面团中间,洞没有变化就说明发酵好了

  • 10.取出面团,用拳头轻压排气,再次滚圆,覆上保鲜膜,松弛15分钟

  • 11.擀成大片

  • 12.两头向中间对折

  • 13.从一侧卷起

  • 14.收口朝下放入吐司盒中

  • 15.烤箱中放碗热水,将吐司盒也放入,关上烤箱门,二次发酵

  • 16.发至9分满,盖上吐司盖,放入已预热的烤箱底层,上下火165度,40分钟

  • 17.出炉入立即脱模,放冷却网上冷却,完全冷却后即可切片享用了,香香的,又很营养!

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