健康功效
百合:安神、清心、润肺
绿豆:暖肝、利水、清热
食材用料
百合10瓣相克食物 | 绿豆2碗相克食物 |
清水20碗 | 冰糖适量相克食物 |
绿豆汤的做法
1.将绿豆和百合洗干净,用凉水泡两个小时。让绿豆和百合充分吸收水分。 绿豆和百合提前用凉水泡好主要是其一可以节约时间,而且这样绿豆煮出来会开花的好一些,口感也更软糯。
2.泡好的绿豆和百合放入炖锅中,加入凉水。凉水以至少没过绿豆百合一半为准。
3.炖煮一小时左右。这时绿豆出现开花状态。
加入些许冰糖,继续炖煮。4.差不多半小时,等到冰糖完全融化,绿豆也完全开花了。这时候就炖好了。
5.等绿豆汤稍凉后,就可以盛出放冰箱冰镇。
6.冰镇过的绿豆汤显得特别清澈碧绿。。
7.来吃吧。好凉爽。绿豆软糯软糯的。口感很好。
8.上张完整的图。