健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
圆白菜半个相克食物 | 花椒适量 |
醋适量(根据自己口味)相克食物 | 香油适量 |
盐一勺 | 干木耳十朵 |
蒜两瓣相克食物 | 糖一勺相克食物 |
干辣椒两朵相克食物 |
凉拌木耳圆白菜的做法
1.圆白菜手撕成小片,木耳泡发,撕成大小适中的小朵
2.准备蒜沫,辣椒,花椒
3.滚开的水烫木耳和圆白菜,木耳半分钟,圆白菜烫一下就捞出!
4.过凉水,把水倒干净,放入拌菜碗内
5.蒜沫放上,放一勺盐,一勺糖
6.米醋或陈醋,不放白醋,味道没有前两个好!
7.炸花椒油,锅内放入,一点油,烧冒烟,洒入花椒和辣椒,关火,立刻浇在菜上,听了呲拉一声就对了,香味铺来
8.拌匀,这道菜就完成啦!