健康功效
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 豆腐干250克相克食物 | 大红灯笼椒半个 |
| 香葱适量相克食物 | 熟花生仁适量 |
| 熟芝麻适量 | 生抽适量 |
| 蒜粒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 鸡粉适量 | 辣椒油适量 |
| 花椒粉适量 | 香油适量 |
凉拌豆腐香干的做法
1.购买新鲜、细腻品质上乘的五香卤豆腐干。
2.用盐水煮开三至五分钟，捞出晾凉。
3.用熟食刀、板改刀切成丝。
4.红灯笼椒也改刀切成丝。
5.将豆腐干丝、红椒丝放盆里，加入生抽、白糖、鸡粉、花椒粉、辣椒油、香油、葱花、花生仁、芝麻拌匀装盘上桌，一道干香四溢、佐酒下饭的冷盘小菜一凉拌五香豆腐干就做好了。
