健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 芹菜叶适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 蒜2瓣相克食物 |
| 小米椒1根 | 五香粉少许 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
| 食用碱1 | 面粉1小碗 |
芹菜叶麦饭的做法
1.准备芹菜叶，洗干净沥干水分，备用
2.切芹菜叶
3.放入食用碱、盐、五香粉，倒入油
4.用手拌均匀
5.拌入适量的面粉，搅拌均匀
6.冷水上锅，上气后，蒸八分钟
7.取出蒸熟的麦饭搅拌，以免粘连
8.蒜切末
9.热锅坐油放入干辣椒，花椒煸出香味儿，滤掉料渣，烧至滚烫
10.油泼入麦饭中的蒜上，搅拌均匀
11.放入小米椒装饰，即可食用
