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梦幻紫麻薯软欧包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 06:16:15  阅读:4178 来源:本站原创 作者:保剑锋

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

(主面团)高筋粉200克全麦粉50克
紫薯泥100克牛奶160克左右相克食物
2克 细砂糖20克
酵母3克黄油20克
(麻薯部分)牛奶120克糯米粉70克
细砂糖30克 玉米淀粉20克
黄油15克 (馅)紫薯泥100克
炼乳10克牛奶20克相克食物
碎干果60克 葡萄干或蔓越莓40克
黑芝麻20克相克食物

梦幻紫麻薯软欧包的做法

  • 1.高筋面粉,全麦粉,紫薯泥,牛奶,糖,盐,酵母,全部放入面包机中。揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全阶段,在面包机中直接发孝两倍大。

  • 2.牛奶糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,混合均匀后,在锅里蒸3到5分钟左右。蒸的过程拿出来搅拌一下,直到呈透明状就熟了。

  • 3.趁热加入黄油,揉至完全吸收,分成四份放入冰箱,冷藏备用。

  • 4.将另外100克紫薯泥加炼乳加牛奶搅拌均匀。

  • 5.面团发酵结束,拿出排气分割成四等份半。滚圆,松弛十五分钟。取一块面团擀成长方形。

  • 6.把麻薯擀长方形比面团小点,放在面团上,在放上紫薯馅加干果(我加的核桃瓜子仁黑芝麻)葡萄干。从一头卷起封口。

  • 7.做好放烤箱2次发孝。发孝后洒一些高筋面粉用刀子在上面割几个口子。

  • 8.烤箱170℃30分钟。

  • 9.叮咚!出炉了!

  • 10.在来个特显

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