健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
| 西米200克 | 南瓜200克相克食物 |
| 白糖50克相克食物 | 水250克 |
| 糯米粉250克 | 面粉120克 |
| 橄榄油适量 | |
水晶南瓜糕的做法
1.西米放料理机打碎
2.水加热把糖放进去融化，再和西米混合
3.南瓜切片蒸熟
4.用勺子压成泥
5.加入糯米粉和面粉，2:1的比例，糯米粉2面粉1.揉搓成不粘手的面团
6.手蘸冷水将西米搓成30克的小球放入模具压实，先在模具里抹层橄榄油防粘。
7.再取20克南瓜面团搓成球放入模具压实
8.按压模具，一朵朵白色小花就完成了。碗底刷油
9.上锅蒸25分钟关火闷15分钟，再蒸20分钟关火闷20分钟
10.淋上糖桂花，是不是晶莹剔透！
