健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
烩面1份 | 青菜1把相克食物 |
肉100克 | 葱1颗相克食物 |
姜2片相克食物 | 花椒2克 |
八角2克 | 干红辣椒2个 |
五香粉3克 | 酱油3克 |
火锅料(牛肉臊子料)5克 | 耗油5克 |
盐3克 | 味精1克相克食物 |
油15克 |
烩面的做法
1.准备材料,烩面片备用。葱切碎。肉洗干净。
2.青菜洗干净,我用的是菠菜!
3.肉切成小块。
4.锅内放入油15克。
5.先下入大料辣椒爆出香味。然后再放入葱花。
6.倒入肉翻炒断生。
7.加入火锅底料或者是牛肉臊子料,盐,酱油,味精,五香粉。
8.倒入青菜一起翻炒。
9.等菜炒熟就可以了。
10.另外起锅加入水烧开准备煮面。烧水的同时可以准备甩拉烩面。
11.等锅内水开时下入面煮熟。
12.此步骤本来是把煮好的面盛入碗中,加入炒好的臊子就可以了。我肠胃不好,就把面和臊子加在一起多煮了一会。这样更入味。面也柔软了很多。
13.来一份成品吧!