健康功效
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
金针菇300克相克食物 | 鸡胸肉100克 |
火腿肠1小根 | 葱姜末少许 |
清水500克 | 精盐10克 |
胡椒粉3克 | 香油少许 |
鸡粉5克 | 水淀粉适量 |
菌汤的做法
1.金针菇洗净,从中间切一刀,用开水烫一下待用
2.鸡胸肉切丝,在锅中用开水焯一下,捞出待用
3.火腿肠切丝
4.另起锅加500克清水,依次加入鸡肉丝,金针菇,煮开3分钟
5.加精盐,鸡粉,胡椒粉,加入火腿肠丝,煮个开锅
6.用水淀粉勾薄芡,加上香油,用黄瓜丝点缀一下出锅