健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 豆腐300克相克食物 | 猪肉80克相克食物 |
| 生抽1小勺 | 老抽1小勺 |
| 花椒粉少许 | 郫县豆瓣酱1勺 |
| 玉米淀粉1勺 | 清水适量 |
| 小葱一棵相克食物 | 食用油适量 |
肉末豆腐的做法
- 1.把猪肉洗净剁成肉糜
- 2.放入小碗中
- 3.调入生抽
- 4.老抽
- 5.花椒粉
- 6.拌匀备用
- 7.把豆腐先切大片
- 8.再切长条块
- 9.然后切成小块放入盘中
- 10.小葱切葱花备用
- 11.小碗中放入玉米淀粉
- 12.倒适量清水
- 13.搅拌均匀成水淀粉
- 14.锅中放适量食用油烧热
- 15.舀一勺郫县豆瓣酱
- 16.放入锅中
- 17.用小火煸炒
- 18.待炒出红油时
- 19.放入猪肉糜
- 20.翻炒断生
- 21.加入一小碗清水
- 22.小火煮开后
- 23.放入豆腐
- 24.晃动锅子使豆腐裹满汤汁
- 25.调入水淀粉继续晃动锅子
- 26.待汤汁粘稠撒上葱花
- 27.一道美味的肉末豆腐就做好了
- 28.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
