健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 肉末300g | 香菇200g相克食物 |
| 黄豆酱适量 | 生抽一匙 |
| 油适量 | 糖少许相克食物 |
| 胡椒粉少许 | 五香粉少许 |
| 鸡精少许 | 高度白酒适量 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | |
肉末香菇酱的做法
1.香菇，肉切末。葱姜蒜切末。
2.黄豆酱用水和生抽稀释开，放入高度白酒少量。
3.将五香粉，胡椒粉，糖放入稀释好的黄豆酱里。
4.锅里放入油要多点，下入葱姜蒜末翻炒一下，加入肉末和香菇末继续翻炒。淋上白酒。
5.到入稀释好的黄豆酱，用小火继续翻炒，自到酱熟了，关火即可。
带酱凉透，装入无水的容器里。
