健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 小白菜500克相克食物 | 猪里脊肉200克相克食物 |
| 生抽1勺 | 料酒2勺 |
| 淀粉2勺 | 盐1小勺 |
| 味精少许相克食物 | |
小白菜炒肉丝的做法
1.猪里脊肉切丝，加料酒、淀粉、少许盐、小勺油，抓匀，腌制二十分钟以上。
2.热锅上油，放入腌好的里脊肉丝，大火，快速滑炒，炒至七分熟，盛出备用。
3.小白菜摘洗净，切小段，备用。
4.再起油锅，倒入小白菜段，炒匀。
5.待稍软时，加入炒好的里脊肉丝，同时，撒入少许热水，炒匀。
6.加生抽，炒匀。
7.加盐，炒匀。
8.撒入少许味精调味。
9.大火两三分钟即可出锅。
