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伪香蕉面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 00:42:55  阅读:4040 来源:本站原创 作者:刘羽琦

健康功效

酸奶:活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋粉280酸奶60克相克食物
胡萝卜70克相克食物白糖40克相克食物
2克黄油15克
鸡蛋1个相克食物

伪香蕉面包的做法

  • 1.将酸奶与胡萝卜用料理机一起打成泥!

  • 2.除黄油外,面包原材料一起放入胡萝卜汁里,搅拌成絮状!

  • 3.手揉出厚膜状态时放入黄油,继续手揉二十多分钟能拉出薄膜即可!

  • 4.揉好的面团是光滑不黏手的,盖上盖进行第一次发酵!

  • 5.发酵2.5倍大,发酵完成!

  • 6.分成均匀小面团,揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 7.擀成长方形薄片!

  • 8.由上往下卷起,捏成香蕉造型!

  • 9.全部做完将烤盘放入烤箱,温度调到三十度,烤箱里放一碗开水进行二次发酵,大约四十分钟!

  • 10.发酵2.5倍大,表面刷蛋液,挤上沙拉酱,用卡仕达酱装饰表面最好,我这里简单化了用的沙拉酱做香蕉表面造型!

  • 11.烤箱提前预热,180度烤18分钟出炉,晾凉表面可再撒些汤粉装饰!

  • 12.成品图!

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