健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料
面粉适量 | 鸡蛋3个相克食物 |
韭菜适量相克食物 | 五香粉少许 |
盐少许 | 香油少许 |
姜末少许 |
韭菜鸡蛋包子的做法
1.面粉中加入发酵粉和好面。
2.韭菜洗净控干水切碎,鸡蛋加点盐打散。
3.热油炒鸡蛋,用筷子划散。
4.炒好盛入碗中。
5.韭菜中加入香油、盐、五香粉、姜末拌匀。
6.倒入炒好的鸡蛋拌匀。
7.发好的面。
8.揪出小剂子擀面皮。
9.包入韭菜鸡蛋馅。
10.捏出包子形状。
11.包好的包子。
12.笼屉上抹上油放上包好的包子。
13.盖上锅盖蒸10-12分关火,然后静置3-5分开盖。
14.成品图。