健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 苦瓜200g相克食物 | 红彩椒1个 |
| 猪瘦肉100g | 花生油适量 |
| 盐适量 | 味精少许相克食物 |
| 料酒适量 | |
彩椒肉片炒苦瓜的做法
1.准备好红彩椒，苦瓜，瘦肉洗净备用。
2.彩椒去蒂去籽切块，苦瓜去掉两头，剖成两半，挖去瓤，斜切成片，瘦肉切片用料酒和少许盐拌匀。
3.大火，锅内放油，八成热时下肉片爆炒出锅备用。
4.另起油锅，中高火，放入苦瓜加盐
5.续而加入爆过的肉片稍炒
6.最后加入红彩椒混合，断生后关火放入少许味精提味。
7.成菜
