什锦蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

什锦蛋炒饭的做法

• 1.食材准备，将红萝卜切丁与青豆和玉米粒一起焯水备用

• 2.将大葱改刀切成葱花

• 3.起锅热油至5成热转小火

• 4.打入鸡蛋

• 5.将鸡蛋滑散后倒入葱花翻炒出香味

• 6.倒入米饭改大火翻炒

• 7.炒至米粒散开时倒入什锦菜翻炒

• 8.炒至米粒微黄是加入盐调味翻炒均匀后装盘即可