健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 中种面团： | 高筋面粉170g |
| 水105g | 酵母3g |
| 主面团： | 高筋面粉30g |
| 低筋面粉50g | 鸡蛋液30g |
| 牛奶35g相克食物 | 奶粉10g |
| 白砂糖25g相克食物 | 盐2g |
| 黄油20g | 全蛋液适量 |
| 芝麻适量相克食物 | |
汉堡胚的做法
1.把中种的材料放入容器揉成面团，放温暖出发酵 发酵到两倍大
2.再把除黄油外所有的主面团材料放入发酵好的中种面团里 开始揉 摔（当然 有面包机的直接启动揉面程序就好）
3.几分钟后面团会变得不再粘手
4.直到面团能拉出比较厚的膜 也就是扩展阶段 加入黄油 继续摔打 揉
5.直到能够拉出比较薄不会破的膜 （原谅我没有拍好薄膜的照）
6.然后滚圆盖保鲜膜松弛30分钟
7.松弛好的面团取出排气 平均分成8份滚圆放入烤盘 在烤箱放入一碗热水进行二次发酵
8.烤箱预热180度 取出烤盘 刷蛋液 撒上芝麻
9.送入烤箱180度15分钟 出炉
10.加了料得汉堡 是不是美美哒
