健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉500克 | 老抽30ml |
| 生抽15ml | 冰糖15克相克食物 |
| 葱1把相克食物 | 姜5片相克食物 |
| 陈皮15克 | 八角1个 |
| 啤酒350ml | |
陈皮红烧肉的做法
1.五花肉洗净切块，葱洗净打结，姜切片。
2.五花肉冷水下锅，加入2片姜，水开后再煮2分钟，撇去浮沫，捞起沥干水分。
3.把肉块放入锅里煎，不用放油，煎一分钟左右，待肉块出油，用筷子翻面，加入姜片和八角，把肉皮煎至微黄，锁住肉汁。
4.倒入350ml啤酒，使啤酒没过肉块。
5.啤酒煮开锅。
6.加入生抽、老抽、姜片、陈皮、葱结盖上盖子小火慢炖30分钟。
7.加入冰糖小火继续煮20分钟。
8.收汁。
9.起锅。
10.开始享用吧！
