健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 对虾12个 | 豌豆50克 |
| 盐适量 | 黄酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 味精适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | 淀粉适量 |
| 香菜适量相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | |
糖醋虾仁的做法
1.准备食材，对虾12
2.准备豌豆50克，番茄酱适量，葱切段，姜切丝。其中豌豆用开水煮熟备用
3.把对仁去头尾，去皮，摘除黑线，放入适量盐，适量黄酒，适量胡椒粉、小苏打、葱段、姜丝腌制10分钟
4.把腌制好的虾仁去葱段和姜丝，清洗一下，沥干水份
5.拿一个碗，放入番茄酱、适量盐、味精、淀粉、白糖、白醋和少许淸水调成汁备用
6.支锅，放入橄榄油浇至六七分热
7.放入虾仁煎一下
8.马上用筷子轻轻挟出放入漏勺控油备用
9.把锅擦干净，放入适量橄榄油，放入番茄酱淀粉汁烧开
10.放入虾仁和碗豆，进行勾欠
11.出锅装盘，点缀香菜，这时糖醋虾仁就做好了。
12.成品图
