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紫菜干贝肉丸汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 23:39:05  阅读:7945 来源:本站原创 作者:金巧巧

健康功效

干贝:补肾、滋阴、辅助降血压

食材用料

紫菜干二大片 虾肉馅100克
干贝6至8颗相克食物豆腐一盒相克食物
麻油少许 魚露2汤匙
葱,香菜未1小碗3000克
鸡精少许

紫菜干贝肉丸汤的做法

  • 1.取6至8颗干贝用温水浸软。

  • 2.干贝在温水中浸泡1小时。

  • 3.软后将干贝撕碎,

  • 4.取2大片紫菜干,放进温水浸泡。

  • 5.浸透之后用水清洗干净备用。

  • 6.将盒豆腐切小粒备用

  • 7.将虾肉馅放少许盐,麻油和鱼露和葱花腌制备用

  • 8.将3000克水放进锅里煮滚后放干贝丝熬汤。

  • 9.中小火熬一个小时。

  • 10.汤熬好后把火转大煮滚,把虾肉丸放进汤里煮再放紫菜和豆腐煑15分钟。放少许麻油,鸡精,鱼露调味熄火。

  • 11.把汤盛在大汤碗放少许葱,香菜末就可以了。

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