健康功效
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
食材用料
紫菜干二大片 | 虾肉馅100克 |
干贝6至8颗相克食物 | 豆腐一盒相克食物 |
麻油少许 | 魚露2汤匙 |
葱,香菜未1小碗 | 水3000克 |
鸡精少许 |
紫菜干贝肉丸汤的做法
1.取6至8颗干贝用温水浸软。
2.干贝在温水中浸泡1小时。
3.软后将干贝撕碎,
4.取2大片紫菜干,放进温水浸泡。
5.浸透之后用水清洗干净备用。
6.将盒豆腐切小粒备用
7.将虾肉馅放少许盐,麻油和鱼露和葱花腌制备用
8.将3000克水放进锅里煮滚后放干贝丝熬汤。
9.中小火熬一个小时。
10.汤熬好后把火转大煮滚,把虾肉丸放进汤里煮再放紫菜和豆腐煑15分钟。放少许麻油,鸡精,鱼露调味熄火。
11.把汤盛在大汤碗放少许葱,香菜末就可以了。