健康功效
猪里脊肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
黄心大白菜200g | 年糕1条 |
猪里脊肉300g相克食物 | 食用油少许 |
料酒适量 | 猪油(可不放)适量 |
青蒜苗(可不放)1根 | 食用盐适量 |
白菜汤年糕的做法
1.猪里脊肉洗净切粗丝;
2.年糕切片过水备用;
3.大白菜洗净掰成小块;(大小根据自身喜好调整)
4.青蒜苗洗净切段;
5.热锅,入少许食用油,5层热倒入肉丝,翻炒至变色,加点料酒、盐少许翻炒均匀;
6.倒入800-1000ml冷水烧开;
7.加入年糕烧开1分钟;
8.加入大白菜、少许猪油烧至白菜到适合自己的软硬度,加入少许盐调味;
9.出锅装盘,撒上点青蒜苗即可。