素炒芥菜头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

素炒芥菜头的做法

• 1.准备芥菜头一个。

• 2.削去外皮。

• 3.把菜头切薄片，红椒切斜刀，蒜苗切段。

• 4.油锅烧热。

• 5.倒入菜头快速翻炒约3分钟。

• 6.加入红椒、蒜苗翻炒半分钟。

• 7.加适量盐，少许味精，倒入少许开水翻炒均匀即可。

• 8.出锅装盘。