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紫薯玫瑰花卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 02:53:35  阅读:7929 来源:本站原创 作者:黄圣依

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

白面一碗半白糖30克相克食物
紫薯粉15克 清水适量

紫薯玫瑰花卷的做法

  • 1.先来个成品图。

  • 2.面粉中倒入紫薯粉,加入白糖。

  • 3.拌匀后用温水和面,成絮状无干面。

  • 4.揉成光滑的面团后放到温度适宜的地方醒发2~3小时。

  • 5.醒发好的面团。

  • 6.将面团倒入面板上揉面,再次揉成光滑的面团。

  • 7.搓成四五厘米粗的条儿。

  • 8.切成2厘米厚的剂子,擀成厚薄均匀的面皮。

  • 9.五个面皮重叠放好。

  • 10.用一根筷子在面皮中间按一道印。

  • 11.按好后的模样。

  • 12.把面皮从最底面一端卷起来。

  • 13.卷好后按印痕用刀从中间切开。

  • 14.每个部分进行整理成玫瑰花的样子。

  • 15.全部做好后放到蒸帘上醒发20分钟。

  • 16.蒸锅内烧开水,放入醒好的花卷面团,蒸12-15分钟。这是出锅的玫瑰花花卷。

  • 17.装入盘中。

  • 18.进行点缀,好看吧!

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