健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 莲藕适量相克食物 | 白胡椒粉适量 |
| 白糖适量相克食物 | 鸡蛋适量相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 猪肉馅适量 | 西兰花适量相克食物 |
| 番茄酱适量相克食物 | 泰式甜辣酱适量 |
| 淀粉水适量 | 盐适量 |
| 蒜末适量 | |
莲藕团圆丸儿的做法
1.莲藕一根，洗净，刮去外皮。
2.用刨丝器刨丝。
3.用刀剁碎。
4.放入搅碎的猪肉馅。
5.将洋葱半颗剁碎，放入其中。研入白胡椒粉。
6.放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许。
7.搅拌均匀。
8.取一团馅，用手搓成圆球。
9.锅子烧热，放油，烧至7成热。将藕丸子放入锅内。
10.炸至金黄色，捞出，控油。
11.西兰花掰小块，放入开水中焯1分钟，捞出。
12.锅子烧热，倒油。
13.放入蒜末，煸炒出香味。
14.放入番茄酱一勺。
15.放入甜辣酱一大勺。
16.倒入水淀粉。
17.放入适量的盐。
18.将炸过的丸子放入芡汁中，裹匀。
19.西兰花摆盘，将丸子摆放中间即可。
