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卤五香茶叶蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 12:53:55  阅读:155 来源:本站原创 作者:朱伟珊

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸡蛋16个相克食物 清水适量
适量料酒适量
生抽适量茶叶适量相克食物
八角2克花椒3克
冰糖适量相克食物生姜3片相克食物

卤五香茶叶蛋的做法

  • 1.准备好鸡蛋,洗干净待用

  • 2.准备好用料,生抽,料酒,八角,花椒,盐,冰糖,茶叶,生姜

  • 3.锅内加入清水,放入鸡蛋,

  • 4.水沸开锅后5-6分钟左右,鸡蛋熟了,把鸡蛋捞出,备用

  • 5.再次加入清水,把煮熟的鸡蛋挨个敲碎鸡蛋皮,以便加入调味料入味

  • 6.放入调味料,八角,花椒,茶叶,生姜,中火慢煮10分钟

  • 7.改为小火,依次加入料酒,生抽,冰糖

  • 8.清淡的卤香茶叶蛋,味道扑鼻而来,出锅喽

  • 9.再来一张,味道美哒哒

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