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糯米莲藕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 12:58:09  阅读:8420 来源:本站原创 作者:蔡少芬

健康功效

红糖:健脾、益气、补血

食材用料

莲藕2节相克食物糯米适量相克食物
红糖500克相克食物冰糖300克相克食物
牙签若干

糯米莲藕的做法

  • 1.糯米要前一天晚上泡上。

  • 2.莲藕从两节中间切开,把皮削掉。

  • 3.把莲藕每一节的一头切开(最好切头大的那一头,那样容易放糯米进去),切掉的部分要留着,一会当堵头用。然后把糯米塞进莲藕节里,一定要压实。糯米塞满后,把切下来的头用牙签固定回原位,要固定结实,别让糯米跑出来。

  • 4.高压锅里放水(水能没过莲藕即可),放红糖和冰糖熬化,糖的量按自己喜好放。把准备好的糯米莲藕放进高压锅里,锅里也可以放些枣片或桂花,味道会更好。我是用煮粥的档压了25分钟。

  • 5.等能开锅了,取出莲藕切片,摆在盘中,淋上蜂蜜即可。

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