健康功效
紫菜：软坚、化痰、止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 紫菜一袋相克食物 | 黄金大根若干 |
| 黄瓜若干相克食物 | 胡萝卜若干相克食物 |
| 鱼子酱50g | 沙拉酱一瓶 |
| 虾仁什锦一袋 | 番茄酱一瓶相克食物 |
| 寿司醋一瓶 | 熟芝麻一袋 |
| 米饭适量相克食物 | 竹帘两个 |
| 保鲜膜一卷 | 饭团模具若干 |
| 肉松一盒 | 金枪鱼罐头一罐 |
| 鱼肉粉一袋 | 香肠一根相克食物 |
反卷寿司的做法
1.准备好东西
2.洗净 入碗 米饭晾凉放醋拌好 配料切好备用
3.炒熟虾仁什锦
4.拿一个竹帘正常卷好一卷普通寿司
5.拿出另一个竹帘 用保鲜膜包好（正反面全包） 将适量米饭平铺于保鲜膜竹帘上，将正常寿司对齐米饭边缘卷起，压紧。
6.根据口味可以在切寿司前在整卷寿司上涂沙拉酱，薄切芒果，切成细长薄片盖于沙拉酱上，包一层保鲜膜（勿按压），用寿司刀切块，撤去保鲜膜，摆盘。
7.根据个人口味放适量鱼子酱～ 不用包保鲜膜～
8.心形寿司用一半紫菜即可，将配料放在紫菜米饭中间，握紧即可，同上方式做反转～最后撒上鱼肉粉。
9.军舰寿司超级简单，我用的模子，直接放好米饭按紧，脱模，用单条紫菜裹好，铺上素什锦，什锦我用番茄酱拌好也可用沙拉酱～
10.最后金枪鱼没用 我们下次继续
