健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鳝鱼400克相克食物 | 腊肉50克 |
| 姜丝少许 | 花椒（花椒粉）适量 |
| 香葱少许相克食物 | 辣椒1个相克食物 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 料酒1勺 |
| 酱油1烧 | 盐少许 |
| 油适量 | 白糖半勺相克食物 |
鳝鱼煲的做法
1.先把清洗干净的鳝鱼切成4厘米的小段，在每小段上划上两刀，这样会更入味！
2.葱、蒜、姜煸炒油锅，如果是花椒颗粒可以这是一起放入炸油香！
3.放腊肉翻炒出腊肉的肥油，腊肉可以去除鳝鱼的腥味，两者能完美搭配！
4.放入备用的鳝鱼段，放料酒、酱油、辣椒、盐、白糖（如果怕花椒颗粒的麻可以这里放花椒粉）翻炒，少许加热水煮几分钟再撒上香葱，香嫩细腻的鳝鱼煲大功告成！
