健康功效
米饭：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 米饭一大碗相克食物 | 什锦菜一包 |
| 黄瓜一根相克食物 | 无淀粉火腿1／3根 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 油适量 |
| 耗油适量 | 盐适量 |
什锦火腿炒饭的做法
1.闷好的米饭以及准备好所有的食材
2.鸡蛋放少许盐打散
3.火腿切片，注意不要太薄
4.排放整齐，放上切土豆条的模具
5.用力下压到底，火腿粒好了
6.同样处理好黄瓜
7.热锅起油，放入打散的鸡蛋
8.炒制略成型，微有焦黄色的地方，赶紧出锅，不要炒老了
9.装盘备用
10.另起锅，放少许油，小火先炒火腿，再加入什锦粒和黄瓜粒翻炒均匀
11.加入少许耗油，翻匀
12.倒入米饭和鸡蛋，小火把米饭与什锦粒拌匀
13.炒至米饭颗粒饱满，与配菜均匀分布，即可关火出锅
14.装盘上桌
