健康功效
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 豆腐干150克相克食物 | 食用油适量 |
| 耗油适量 | 盐适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 干红椒2个 | 小米椒1个 |
| 生抽少许 | |
耗油豆腐干的做法
1.豆腐干切片待用
2.姜切丝 蒜切片 干红椒切两半 小米椒斜切丝
3.炒锅上水，水开放豆腐干加入点盐焯水，去豆腥味，煮一会就可以盛出沥水备用
4.锅热给油将姜和蒜煸炒片刻
5.将豆腐干轻轻倒入煎上一会，滴入少许生抽，再适量加点清水
6.轻轻翻动豆腐干，加入耗油
7.耗油加入后马上将小米椒和红椒放入断生就关火
8.一盘鲜美的耗油豆腐干就这样做好了，简单又美味。开吃吧
