健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 五花肉120克 | 土豆1个（中等大小）相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 辣椒半个相克食物 |
| 黑胡椒粉适量 | 料酒2汤匙 |
| 奥尔良腌料1汤匙 | 姜1片相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 生抽适量 |
| 白糖半汤匙相克食物 | 芝麻适量相克食物 |
| 孜然适量 | 辣椒粉适量（可不放） |
孜然土豆片的做法
1.把五花肉切薄片放入容器中。
2.再放入黑胡椒粉、奥尔良腌料和料酒抓拌均匀，腌制20分钟左右。
3.把土豆切片洗净后泡入清水中备用。
4.姜和蒜切小片，洋葱和辣椒切斜片。
5.不粘锅中放适量油烧热后放入肉片，煎炒至两面金黄色。
6.再放入蒜片、姜片炒出香味。
7.倒入土豆片翻炒均匀。
8.放入洋葱一起炒匀。
9.土豆快炒熟的时候再放入辣椒。
10.出锅前调入生抽和白糖，再撒入孜然和芝麻，喜欢辣的可以加入辣椒粉。
11.翻炒均匀即可出锅。
12.成品图。
