健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 葱一段相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 黄酒 | 糖相克食物 |
| 盐 | 酱油 |
| 干辣椒相克食物 | 花椒 |
| 八角 | 香叶 |
| 桂皮 | 豆蔻 |
| 小茴香 | 兔腿500克 |
| 梅菜70克 | |
梅菜卤兔腿的做法
1.梅干菜洗净，放入碗中，加入清水浸泡10分钟左右，清洗干净捞出沥干。
2.兔腿洗净，冷水下锅焯水，捞出沥干水分。
3.锅中倒入油，放入葱、姜、辣椒炒香。
4.再放入梅干菜。
5.加适量清水。
6.放入黄酒、糖、盐、兔腿、酱油、调料盒，大火煮开，小火焖至软烂。
