健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
卷心菜:补虚、利湿、清热
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
排骨适量相克食物 | 卷心菜适量相克食物 |
豆腐适量相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
盐适量 | 姜片适量 |
蔬菜排骨汤面的做法
1.把排骨煮沸水后倒出洗净备用
2.放入适量的水和姜、与排骨一起烧开 后转中火 (大约熬45 分钟) 排骨煮软配面吃的口感会好些
3.把蔬菜洗净切片备用
4.排骨煮45 分钟后倒入蔬菜煮10 分钟
5.最后加入枸杞 在煮1 分钟 关火 (汤本身清淡,枸杞不要煮那么久,这样喝汤的时候就吃到甜甜的枸杞 那么整体的味道会好些)
6.取另一个锅,把面煮熟
7.最后把面放在汤器的底部,然后加入蔬菜和排骨。可以吃咯