健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 普通面粉200克 | 油少许 |
| 盐少许 | 白糖少许相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 葱花适量 |
| 黑白芝麻适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 蕃茄汁适量 | 油条1根 |
煎饼果子（快手版）的做法
1.面粉倒入大碗中，慢慢倒入温水搅拌均匀，水不要一次倒下去，一点点倒。
2.如图能慢慢滴落的程度为佳。
3.加入糖、盐、油适量接着搅拌至无颗粒状。
4.看起来更顺滑的感觉就好了。
5.粉浆放至5分钟，这时准备其它食材，葱切碎末。
6.鸡蛋打入碗中。
7.用筷子打散。
8.油条切段。
9.平底锅小火烧热，刷上一层薄薄的油。
10.倒入适量粉浆摇均匀锅底，中小火煎至。
11.待面饼起汽泡时加入鸡蛋液均匀推散。
12.撒上葱花和黑白芝麻，等蛋液微微凝固后反过另一面。
13.另一面也同样撒上蛋液、葱花和芝麻。
14.接上放入蕃茄汁、豆腐浆；油条放边上。
15.用刷子把蕃茄汁和豆瓣酱推均匀，如图。油条也又下往上滚一下。
16.用小勺子由一边卷起来就可以了，起它的也是按这个步骤一个个煎好。
17.切成两段，来张近照，香味十足。
18.成品图。
