健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 胡萝卜300g相克食物 | 猪肉200g相克食物 |
| 蒜苔3-5根相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 红薯淀粉适量 |
胡萝卜炒肉的做法
1.将肉洗净切丝，肥瘦分开放
2.将胡萝卜去皮洗净切丝，蒜苔洗净切段备用
3.将瘦肉丝中加入适量的料酒，生抽，花生油和红薯淀粉，充分搅拌均匀待用
4.将锅洗净，将肥肉倒入锅中小火翻炒，将肥肉中的油脂爆出来
5.然后再加适量的油，将瘦肉丝倒入锅中大火爆炒，待肉丝断生即可装出，多余的油留在锅中
6.将胡萝卜丝和蒜苔倒入锅中翻炒
7.待胡萝卜断生，将之前炒好的肉丝倒入锅中
8.加入适量的盐和5ml左右的水，翻炒均匀入味即可
9.装盘
