榨菜油豆腐蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

榨菜油豆腐蛋汤的做法

• 1.准备好食材。

• 2.油豆腐切小块。

• 3.鸡蛋打入碗中。

• 4.鸡蛋加入少许黄酒去腥，加入少许盐，打散。

• 5.取汤锅，放入水、油豆腐，煮开。

• 6.倒入榨菜，煮开。

• 7.关小火，倒入鸡蛋。

• 8.放入盐调味，煮开后放入葱花，倒些麻油，出锅，上盆。