健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 肉250克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 生粉3大匙 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 |
| 胡椒粉 | 橄榄菜 |
橄榄菜蒸肉饼的做法
1.半斤肉馅加一个鸡蛋两三大勺生粉适量的生抽和盐.适量的蚝油搅上劲.加点胡椒粉.再加点水再搅.反复两三次.一定要搅到肉馅把水吃进再下第二次水.这样做是为了肉饼吃起来不会有柴的感觉.
2.放碟里压实上面铺上橄榄菜.上烧开水的蒸锅蒸十二分钟.
3.出锅后会看到很多水和油.把肉饼用刀划几大块.把轻轻的用勺子挑起底部.就会发现蒸出来的水和油都给反吸进去变得干爽了.
