健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
黄瓜：利水、清热、解毒
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 生抽适量 | 粉丝适量相克食物 |
| 蒜蓉适量 | 黄瓜适量相克食物 |
| 腐竹适量相克食物 | 盐适量 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
凉菜的做法
1.腐竹用冷水泡四个小时备用
2.芹菜选净，用开水焯烫备用。
3.腐竹焯水备用，
4.腐竹去段，芹菜切段，黄瓜切条撒少许盐，腌制备用
5..胡萝卜切条，用开水焯烫备用，粉丝用开水浄泡备用。
6.将所有食材放在一起，加盐，生抽，香油，辣椒油，味精，蒜蓉，搅拌均匀即可。
7.成品图。
