健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鲫鱼一条相克食物 | 藿香一把 |
| 葱姜蒜适量 | 盐一勺 |
| 食用油适量 | 胡椒粉一小勺 |
| 红椒一个 | 生抽一小勺 |
| 料酒一小勺 | 花椒一小撮 |
| 水淀粉半小碗 | |
藿香鱼的做法
1.葱姜蒜辣椒花椒备齐，新鲜藿香洗净备用
2.鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，两面打上花刀
3.平底锅到油，把鱼放入煎制，煎成两面金水淀粉黄关火备用
4.另起炒锅，到少许油烧热，把花椒，葱姜蒜辣椒放入爆香
5.再烹入生抽料酒，再加半碗水烧开，调入一勺盐，一勺胡椒粉
6.放入一半藿香叶
7.再把鱼放入炖煮
8.炖煮的同时，要用勺子不停的把汤汁浇到鱼身上，使鱼肉入味
9.汤汁收浓时，鱼就炖好了
10.把鱼取出放盘子里备用，汤汁留锅里
11.把另一半藿香放锅里继续煮一会
12.半勺淀粉加一点清水调成芡汁到到锅里烧开后关火
13.把锅里的芡汁浇到盘子里的鱼身上即可
