健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 冬瓜500克相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 老抽半汤勺 |
| 胡椒粉少许 | 冰糖15颗相克食物 |
| 味精少许相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 姜1小块相克食物 |
家常红烧冬瓜的做法
1.冬瓜削皮洗净、姜、蒜、葱洗净。
2.冬瓜切小块、姜和蒜切粒、切葱花。
3.备冰糖。
4.锅里放入适量油，(小火)加入冰糖熬化。
5.熬至棕黄色。
6.倒入冬瓜、姜粒、蒜粒翻炒均匀、炒出香味。
7.加入老抽、胡椒粉炒匀上色。
8.加入适量清水、盖盖(小火)焖熟。
9.加少许盐、味精炒匀，大火收浓汁。
10.盛入盘、撒上葱花即食。
